主料:
乌梅，
25克乌枣，25克山楂，
40克，
甘草，
3克红豆蔻，1.5克桑葚，
15克平阴玫瑰，五六朵广陈皮，1片
辅料:
冰糖适量，
红糖，
少许，
桂花，
少许古法酸梅汤的做法步骤
1.准备好原料，乌梅，山楂干，陈皮，桑葚、乌枣、红豆蔻、甘草、平阴玫瑰，黑糖和冰糖。
2.将所有原料倒入砂锅中用清水冲洗一下。
3.往砂锅中加入清水，约1.5L。
4.大火煮开转小火煮40分钟左右。
5.用过滤袋将酸梅汤汁滤出。
6.再加水1L左右再煮一遍，大火煮开小火30分钟左右。煮好后过滤出酸梅汤汁，将两次汤液合并，加冰糖和黑糖或者红糖煮融，加桂花增香味。
7.也可以加冰糖和黑糖、蜂蜜浓缩成膏，喝时加水稀释就可以。
小窍门&温馨提示
如果口舌反复生疮，加麦冬同煮，如果自汗多，气短乏力，加黄芪同煮。
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饮品 家常菜 下午茶 夏季食谱 乌梅
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